Soja

Informações referentes às culturas.

A soja é uma das plantações que estão sendo geneticamente modificadas em larga escala, e a soja transgênica está sendo utilizada em um número crescente de produtos. Atualmente, 85% de toda a soja cultivada no Brasil é transgênica. Nos Estados Unidos, essa percentagem é superior a 90%. No Brasil, a empresa Monsanto controla o mercado de soja transgênica. É grande a polêmica sobre a soja transgênica: os seus defensores alegam que é um recurso tecnológico que aumentará a produção agrícola, enquanto que seus críticos alegam que ela poderá reduzir a diversidade dos alimentos.

Uma breve introdução

A soja oferece aspectos vantajosos, tanto em relação aos alimentos de origem animal como aos outros grãos integrantes do grupo das leguminosas, como o feijão e a lentilha. Isso porque, diferente de outros alimentos vegetais, é o único de seu grupo que contém proteína de alto valor biológico, assim como a proteína animal. A composição da proteína de soja inclui alto teor de gorduras boas (mono e poli-insaturadas), baixo teor de gordura ruim (saturada) e isenção de colesterol. Desta maneira, a American Heart Association considera a soja um alimento com bom perfil nutricional, e benéfico para a saúde cardíaca.

Principais pragas

Sabemos que a antracnose, lagarta-elasmo e o complexo de doenças de final de ciclo (DFC’s) podem causar prejuízos para o cultivo de soja. Assim, é essencial blindar as sementes com um tratamento eficiente. A perda do potencial produtivo de uma semente não protegida pode variar entre 10% e 40%. E não esqueça: sempre utilize sementes com boa genética, certificadas e com alto vigor na sua lavoura.

Principais doenças

Além de doenças como antracnosemancha-alvo oídio; pragas como lagartas e percevejos estão entre as grandes preocupações dos produtores de soja. A partir de determinado nível de infestação da praga, o rendimento e a qualidade dos grãos e sementes são comprometidos, resultando em danos irreversíveis para a lavoura. Conheça o tratamento de sementesherbicidas e inseticidas para soja da BASF.