Cultura da Cenoura

Características da Cultura

Trazida ao Brasil pelos portugueses no século XIX, a cenoura está entre as hortaliças mais consumidas no país.

• Ciclo: Anual (90-120 dias)
• Clima: Temperado/Subtropical
• Solo: Bem drenado, pH 6,0-6,8
• Principais estados: MG, RS, PR, GO, BA

Principais Desafios

A cultura enfrenta diversos desafios fitossanitários e nutricionais que impactam diretamente na qualidade e rentabilidade.

• Doenças foliares (Alternaria, Cercospora)
• Crestamento bacteriano
• Exigências nutricionais críticas
• Sensibilidade à temperatura

Queima por Alternaria

Alternaria dauci

Principal doença foliar, responsável por prejuízos de até 60% da produção.

• Sintomas: lesões necróticas com halos amarelos
• Condições: temperaturas quentes e alta umidade
• Manejo: proteção preventiva e rotação

Queima por Cercospora

Cercospora carotae

Causa danos elevados em cultivares suscetíveis sob condições favoráveis.

• Sintomas: pontos necróticos com centro claro
• Condições: temperaturas médias de 28°C
• Manejo: fungicidas e cultivares tolerantes

Crestamento Bacteriano

Xanthomonas campestris pv. carotae

Elevada importância em regiões com altos índices pluviométricos.

• Sintomas: manchas angulares amarelas
• Condições: 25-30°C e alta umidade
• Manejo: sementes sadias e rotação